A máquina automática de secagem e desidratação de frutas é um tipo de equipamento de secagem, que se refere a uma combinação de uma série de equipamentos mecânicos que secam a umidade ou outros líquidos na superfície dos objetos por meio de certos meios técnicos. As tecnologias de secagem populares são principalmente secagem por UV, secagem por infravermelho, secagem eletromagnética e secagem por ar quente. Possuem características próprias e são amplamente utilizados na secagem de diversos equipamentos mecânicos e alimentos.

O princípio de funcionamento da linha de processo automática de secagem e desidratação de frutas e legumes:
O sistema de circulação de ar adota o método de fornecimento de ar de circulação horizontal de motores duplos, e a circulação de ar é uniforme e eficiente. A fonte de ar é acionada pelo motor de suprimento de ar circulante para acionar a roda de vento através do aquecedor elétrico, e o ar quente é enviado para fora e, em seguida, passa pelo duto de ar para a sala interna do forno e, em seguida, o ar usado é sugado para dentro do duto de ar para se tornar a fonte de ar para recirculação e aquecimento. Quando o valor da temperatura oscila devido à ação de abertura e fechamento da porta, o sistema de circulação de suprimento de ar restaura rapidamente o valor da temperatura no estado operacional.

Planta de secagem de desidratação de frutas de morango com bomba de calor
A máquina de processamento de secagem de frutas comercial automática com bomba de calor pertence à unidade de bomba de calor de alta temperatura. Seu princípio de funcionamento é: usar o refrigerante a ser comprimido pelo compressor para se tornar gás de alta temperatura e alta pressão, entrar no condensador, condensar, liquefazer e liberar calor, que é usado para aquecer o ar na sala de secagem, fornecendo assim a temperatura da sala de secagem. A umidade no material é vaporizada e evaporada na forma de ar quente, e o vapor de água evaporado é descarregado pelo sistema de remoção de umidade para atingir o objetivo de secar o material. Economize 60 por cento -70 por cento do consumo de energia do pré-aquecimento do ar fresco, de modo a atingir o objetivo de maior economia de energia.
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