Comercial Congelar Secador Máquina

Comercial vácuo liofilizador máquina também nomeado at small freeze dryer mini vacuum lyophilizer, also known as aerospace freeze-drying technology, it can be used for freeze drying various of food, fruit, vegetables and so on. Refere a a a tecnologia que usa o sublimação princípio em a baixa-temperatura vácuo estado de sobre menos 30-50 graus para fazer a água em o pré congelado alimento sublimar em água vapor sem derretendo o gelo, so as to secar o alimento.

1. Comparado com ar secagem, desidratação e outros processo tecnologias, o maior característica de liofilizado alimento é que ele retém a cor, fragrância, sabor, forma de o produto e o original nutricional composição de ecológico alimento.

2. Touch screen operation, one-button start, automático controlador of liofilização processo, fácil e conveniente. perfeito aparência, compact tamanho;

3. Key components is imported brands, small noise, large capacity, high quality and stable freeze drying performance; fast defrosting technology, over temperature automatic protection.

4. Transparent plexiglas door for easy observation of material commercial freeze drying machine process. There's self-setting and real-time adjustment for the liofilização processo, mostrando liofilização dados e liofilização curvas.

O liofilização processo pode ser dividido em três estágios: congelamento, sublimação e analítico secagem. Cada estágio tem correspondente requisitos, diferente materiais têm diferentes requisitos.

Congelamento estágio Liofilização primeiro congela o matéria-prima so isso a água em a matéria-prima torna-se gelo, pronto para o próximo estágio de sublimação. O congelamento temperatura e congelamento velocidade são a chave para control, a temperatura deveria alcançar o congelamento ponto de o material abaixo, o congelamento ponto de diferente materiais é diferente. O congelamento velocidade é diretamente relacionado a o tamanho de gelo cristal partículas em o material, e o tamanho de gelo cristal partículas é diretamente relacionado a a estrutura e sublimação taxa de sólido materiais. Under normal circunstâncias, 1-3 horas para completar o congelamento de o material, em o sublimação estágio.

Nós também temos big scale comercial automático freeze dryer vacuum lyophilizer machines can be chosen by customer needs, which is suitable for applying in food processing factory.

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